quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Frango no Bafo:Todo o Sabor do Grelhado!
     Grelhar é uma técnica culinária que consiste em cozinhar os alimentos em lume vivo, como no churrasco, ou dentro de um forno, como a bafeira. O nome desta técnica vem da grelha, o utensílio culinário mais usado para esta forma de cozinhar.

          Em algumas formas, pode considerar-se que grelhar é sinônimo de assar, mas nos grelhados, os alimentos não podem cozinhar dentro de líquido ou junto com outros alimentos que deitem líquidos. No entanto, é normal pincelar o alimento na grelha com azeite, a mistura da marinada, ou outro molho, que não deixe o alimento secar e, ao mesmo tempo, lhe melhore o sabor.

           Os grelhados podem ser carnes, peixes ou vegetais e algumas formas muito típicas de juntar na mesma refeição vários tipos de alimentos todos grelhados.

          No Frango's a técnica aprimorada de grelhar a nobre carne de frango na bafeira sempre foi o carro-chefe da casa. A nobre carne dos frangos RICA, marinados em uma fórmula própria, em tempero desenvolvido pela empresa, onde os condimentos e iguarias são sempre frescos, experimentados e dosados na medida exata, para que você se sinta saboreando o melhor da carne de frango, deliciosamente grelhada na brasa do eucalipto.

           Venha e experimente esta sensação. Nossos frangos são acompanhados ainda da linguiça toscana e uma deliciosa farofa curtida ao alho frito.

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